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Express Brot

Wieder ein tolles Rezept von Marcel Plaa. Diesmal mit Halbweissmehl (Weizenmehl Type 812) und Roggenmehl hell (Roggenmehl Type 610/815).

Nach 3 Stunden kommt ein leckeres Brot aus dem Backoffen. Die ersten 20 Minuten wurde das Brot in der Gusseisenpfanne gebacken.

Luftiges knuspriges Brot

Rustico Laib

Ein weiteres cooles Rezept von Marcel Paa! Extrem luftiges und knuspriges Brot. Eines beim dem man nicht aufhören kann zu essen.

Verwendete Mehlsorten: Ruchmehl (Typ 1050), Halbweissmehl (Typ 812), Weizen Vollkornmehl

Zweiter Versuch
Panorama Wildgunten

Skiferien im Bregenzerwald

Im grössten Skigebiet im Bregenzerwald – Damüls Mellau – mit 30 Bahnen und über 100 km Pisten haben wir eine traumhafte Woche erlebt. Untergebracht im Hotel Rössli in Au konnten wir uns von den “intensiven” Pistenfahrten erholen.

Wunderschöne Aussicht
Skipisten top präpariert
Eine Weitsicht zum träumen
Breite Pisten, wenige Leute
Hotel Rössli in Au/A
Relax